Ingefærdrik med gurkemejerod

Det her er min udgave af de populære ingefærshots.

En ægte forkølelsesdræber med gurkemejerod, ingefær, citron og appelsin.

Tag et shot hver morgen som forebyggende, efter behov eller blot for at få et hurtigt shot af ren energi. Jeg tager et shot hver morgen for at holde min krop godt kørende! 

Ingredienser:

Ca. 450 ml.

• ½ liter kogende vand  
• 15 g gurkemejerod
• 50 g. ingefær
• 1 øko citron 
• 1 øko appelsin 
• Evt. 1 spsk. honning 

Fremgangsmåde:

• Hæld det kogende vand i en gryde. Pres saften ud af citronen og appelsinen, og skær derefter resten af frugterne med skallen i mindre stykker og tilføj i gryden. Skallen giver nemlig også en god smag. 
• Skrab ingefærskrallen og gurkemejerodsskrallen af med en teske, og hak begge dele i mindre stykker. OBS. Gurkemejeroden farver rigtig meget, så vær’ forsigtig med den! Brug evt. gummihandsker. 
• Lad ingefær og gurkemejerod småsimre i vandet i ca. 20-25 min. 
• Tag gryden af varmen. 
• Lad blandingen stå med låg i ca. 4-6 timer.
• Sigt dernæst blandingen. 
• Stil drikken i køleskabet i flaske eller glas med låg. Du kan altid tilføje mere citronsaft eller appelsinsaft efter den er kølet ned, hvis du synes. 
• Kan opbevares i køleskabet i 10-14 dage.